Hoe definieer jij persoonlijk duurzaamheid?
Duurzaamheid gaat over de impact – positief of negatief – op het milieu of de samenleving. Het gaat erom na te denken over hoe onze activiteiten en handelingen van invloed zijn op mensen en de planeet.
Ik voeg daar graag nog een aspect aan toe, omdat het woord ‘sustain’ deel uitmaakt van het woord ‘duurzaamheid’. Voor de toekomst vind ik het belangrijk dat we onszelf eraan herinneren om via duurzaamheidsinitiatieven iets terug te geven aan de planeet en aan de mensen.
Waarom is duurzaamheid belangrijk in de veeteelt, in tegenstelling tot andere onderdelen van de varkensvleeswaardeketen?
Bij Topigs Norsvin leveren we genetisch materiaal – dieren en sperma – aan veehouders over de hele wereld. Veehouders bevinden zich op het snijvlak van mens en natuur. Door producten en dieren te leveren, beïnvloeden we die relatie elke dag via onze bedrijfsvoering.
In hoeverre verschilt duurzaamheid in de fokkerij van duurzaamheid op bedrijfsniveau?
De manier waarop wij dieren fokken en met dieren werken, verschilt van die op een commerciële varkenshouderij. Wij hanteren onderzoeksmethoden en houden rekening met aspecten van productontwikkeling waar boeren niet per se mee te maken hebben. Omdat die contexten verschillen, zijn er ook andere duurzaamheidsoverwegingen.
Op welke manieren draagt Topigs Norsvin bij aan duurzaamheid?
Evenwichtige fokkerij is een voor de hand liggend voorbeeld, maar het is belangrijk om te definiëren wat evenwichtige fokkerij voor ons werkelijk betekent.
Een bekend voorbeeld is het verbeteren van de voederconversie. Varkens efficiënter laten omgaan met hulpbronnen heeft een positief effect, niet alleen omdat voer de grootste kostenpost is, maar ook vanwege overwegingen rond landgebruik bij de teelt van voergewassen.
Een andere belangrijke bijdrage die wellicht over het hoofd wordt gezien, is het werk van onze Global Technical Services. Zij helpen veehouders het genetisch potentieel te benutten door de juiste omstandigheden voor onze varkens te creëren, wat zowel de prestaties als het dierenwelzijn ten goede komt – en beide dragen bij aan een efficiënt gebruik van hulpbronnen.