Autor: Dr. Gonzalo Martinez
Na produção suinícola comercial, manter uma estrutura de paridade ideal é essencial para maximizar a produtividade, melhorar a eficiência reprodutiva e garantir a sustentabilidade económica. A estrutura de paridade refere-se à distribuição das porcas pelos diferentes ciclos reprodutivos (paridades) dentro de um rebanho. Uma estrutura bem equilibrada contribui para uma produção consistente de leitões, uma utilização eficiente dos recursos e uma maior longevidade do rebanho.
Por que razão a estrutura de paridade é importante?
Cada fase de paridade, desde as porcas jovens (paridade 0) até às porcas mais velhas (paridade 6+), tem um impacto diferente no desempenho da exploração. As porcas jovens e as porcas de primeira paridade têm, normalmente, ninhadas de menor dimensão e uma mortalidade pré-desmame mais elevada, enquanto as porcas de paridade intermédia (paridade 3–5) apresentam um pico de produtividade. As porcas mais velhas apresentam frequentemente um desempenho em declínio, geralmente com um elevado número de porcos com deficiências, natimortos e mortalidade pré-desmame, além de um risco acrescido de abate devido a problemas de saúde ou estruturais. Uma estrutura de paridade desequilibrada pode levar a uma redução do tamanho médio das ninhadas, ao aumento da mortalidade nas ninhadas, a custos de substituição mais elevados e a um fluxo inconsistente de suínos, entre outros fatores
20 a 25 %
(paridade 0)
36 a 37%
porcas nas paridades 1-2
32-38%
porcas nas paridades 3–5
5 a 10%
porcas com 6 ou mais partos
Existe uma única estrutura de paridade universalmente ideal que se adapte a todos os rebanhos?
Esta distribuição garante um núcleo sólido de porcas de alto rendimento, minimizando simultaneamente os riscos associados às fases iniciais ou finais da paridade.
Neste ponto, vale a pena questionar se uma única estrutura de paridade pode ser aplicada universalmente a todos os tipos de explorações. Fazer previsões precisas é altamente complexo devido à variabilidade nas operações das explorações e nas condições económicas. Por conseguinte, o cenário aqui apresentado reflete um quadro generalizado e não pretende servir como uma solução definitiva para todos os contextos de exploração.
Impacto de uma má gestão da paridade
Manter porcas com menos de três paridades resulta num valor económico negativo, enquanto prolongar a longevidade das porcas melhora o retorno do investimento, especialmente quando os custos de substituição das porcas jovens são elevados. Regra geral, são necessários pelo menos três partos de cada porca para recuperar os custos de investimento. É tentador, mas geralmente um erro, manter porcas com 8 e 9 paridades no rebanho. Estas porcas mais velhas apresentam um risco mais elevado de serem abatidas, bem como taxas mais elevadas de fetos mumificados e natimortos. Além disso, os animais mais velhos produzem menos leite, e a deterioração fisiológica associada à idade avançada pode aumentar o risco de mortalidade pré-desmame. Além disso, estas porcas velhas têm o valor genético mais baixo do rebanho.
É essencial compreender que a otimização da estrutura de paridades, por si só, não significa automaticamente que o rebanho será mais produtivo. O ganho de desempenho é alcançado através da otimização da utilização do mérito genético das porcas, em conjunto com práticas de gestão do rebanho, incluindo nutrição de precisão, protocolos estratégicos de saúde, estratégias de eficiência reprodutiva e bem-estar animal, entre outras.
| Algumas estratégias para alcançar uma melhor estrutura de paridade |
|---|
| «Selecione as porcas jovens com base no potencial genético, na constituição física, na idade e no peso adequados.» |
| Assegurar uma aclimatação e uma alimentação adequadas para minimizar as perdas nas porcas da paridade 0 à paridade 2, aumentar a taxa de retenção das porcas e melhorar a longevidade e o desempenho. |
| «Planeie as retiradas com base no desempenho em termos de paridade e nos objetivos do rebanho.» |
| Abate seletivo após a paridade 6 ou 7+ por razões de eficiência económica, será muito importante em qualquer porca após a sétima paridade ou mais. |
| Utilize software de gestão de rebanhos para monitorizar as tendências de paridade e prever as necessidades de substituição. |
| «Acompanhe indicadores como o número de leitões desmamados por porca por ano, a taxa de parto e as taxas de regresso ao estro.» |
| «Colaborar com a Topigs Norsvin para adequar as estratégias de substituição às características específicas de cada linha em termos de longevidade e produtividade.» |
Observação final
Na minha opinião, não existe uma única estrutura de paridade«mágica»que se adapte a todas as condições das explorações. É fundamental alcançar taxas de retenção elevadas da paridade 0 à paridade 2, uma vez que isso influencia significativamente o desenvolvimento de uma distribuição de paridades que apoie uma produção eficiente e sustentável. Embora manter uma proporção mais elevada de porcas mais velhas possa parecer benéfico a curto prazo, esta abordagem pode afetar negativamente o fluxo de suínos, a rentabilidade e a dinâmica do rebanho ao longo do tempo. Além disso, terá um impacto negativo no progresso genético e na estabilidade do rebanho. Ao concentrarem-se no desenvolvimento moderno das porcas jovens e na gestão das porcas, implementando estratégias inteligentes de abate seletivo e tomando decisões baseadas em dados, os produtores podem construir um rebanho de porcas que ofereça consistentemente um elevado desempenho.
